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哪种饺子机更好用?

作者:金盟机械
发表时间:2018-10-15 10:32

  哪种饺子机更好用?正在开店或者是已经从事水饺生意的朋友最近应该被“招工”所困惑着,不过随着科技的发展近年来市面上出现了好多可以代替手工包饺子的机器,想降低运营成本提高效率的朋友优先考虑使用机器设备,不过到底哪种饺子机更好用或者是更适合我们使用呢?其实目前市面上的饺子机主要划分为两大类,一种是普通螺旋供面方式的饺子机还有一种是压面皮式仿手工包合式成型饺子机。

  (1) 第一种小型饺子机的外观是比较美观的,而且也是比较精致的,操作起来是比较方便的,这种饺子机一般是通过螺旋供面将面团挤压出一个面管,然后注馅包制成水饺。一般来讲做出来的饺子个头大小是比较均匀的一般每分钟是可以做50-60个以上的饺子,口感一般一般多数是前几年一些做速冻批发水饺的用户使用居多。做出来的饺子外观比较美观,占地面积较小。价格相对比较便宜,一般市场价在四五千块到五六千块左右。

普通小型饺子机

  (2) 第二种小型饺子机一般是采用的是手工饺子压片包合成型的方法来设计的,只要将面团和馅子放进机器,就可以自动的产出饺子了,是可以省去很多的麻烦的,而且包出来的饺子也是可以与人工的饺子相媲美的。这种仿手工包合式饺子机制作出来的饺子是有很多的形状的,而且就可以做出不同规格的饺子,饺子面皮厚薄,馅料大小以及成型速度都是可以按照客户的实际需求来调节的,包制出来的饺子不仅是两边气短外形美观,而且因为成型原理和手工的一致性,确保了原来手工饺子机口感。

新款小型仿手工饺子机

  通过对这两种饺子机简单的描述我们只知道饺子机大致的情况,接下来我们就一同来看一下这两类饺子机的主要区别在哪吧!

  传统的小型饺子机和仿手工饺子机供馅系统也是有很大区别的:仿手工饺子机采用的供馅系统是推进式的,可以适合菜馅、肉馅、肉菜混合馅等众多馅料的的饺子加工,满足了不同口味顾客的需求。传统饺子机的下陷系统采用的是螺旋挤压式供馅方式,只能适合几种简单的馅料,不能满足大众的口味。

  普通饺子机和仿手工饺子机供面系统的区别:传统饺子机是用绞龙丝竿挤压面皮,面皮挤压时会产生一定的温度,被挤压的面皮受到温度升高的影响,会损伤面质,造成饺子煮熟后会产生一种硬的不熟的感觉,口感上与手工水饺有很大的区别。仿手工饺子机采用的压片包合成型的供面技术,是延用了压面机的技术。将面压成面皮后,直接包合,中间不会产生任何发热的温度。饺子煮熟后与手工饺子几乎一摸一样的。

  通过综合分析对比,我们得出饺子机好用还是仿手工饺子机更好用,全自动仿手工饺子机共有以下特点:1、饺子口感好,2、饺子外观、大小、尺寸优于传统饺子机,3、体积小、速度快、占地面积小、节省人力,4、应用场所广泛如,饺子馆、饺子配送、饺子外卖都可以用的。